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Cafeteras espresso manuales

Las cafeteras de brazo o portafiltro son las que más control dan sobre el café: tú dosificas, prensas y decides cuánto extraer. Van desde los 60 € hasta máquinas de nivel semiprofesional.

7 productos

Qué debes saber antes de elegir

Una cafetera espresso manual calienta el agua y la empuja a presión a través del café molido que tú colocas en el portafiltro. Con buen café y un poco de práctica consiguen tazas muy superiores a las de cápsulas o superautomáticas del mismo precio.

La diferencia entre un modelo de 60 € y uno de 500 € no está en los 'bares' de presión que anuncian, sino en la estabilidad de la temperatura, el tamaño y tipo de portafiltro y la potencia del vapor.

  • Temperatura estable (PID)

    Un control PID mantiene el agua a la temperatura exacta. Es la mejora que más se nota en el sabor.

  • Portafiltro de 51, 54 o 58 mm

    58 mm es el estándar profesional: más accesorios y extracciones más uniformes. 51 mm es típico de gama de entrada.

  • Cestas presurizadas o no

    Las presurizadas perdonan café premolido; las tradicionales exigen molinillo pero dan mejor resultado.

  • Panarello o lanza de vapor

    El panarello hace espuma fácil; una lanza de vapor permite microespuma para latte art.

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