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Cafeteras italianas (moka)
La cafetera de toda la vida: barata, duradera y con un café intenso y aromático. Elegir bien el material y el tamaño es casi todo.
Estamos analizando modelos de esta categoría
Muy pronto encontrarás aquí análisis completos. Mientras tanto, echa un vistazo a las cafeteras que ya hemos comparado.
Qué debes saber antes de elegir
La moka prepara el café haciendo subir el agua caliente a través del café molido por la presión del vapor. No es un espresso, pero bien usada da un café con mucho cuerpo por muy poco dinero.
El aluminio calienta rápido y es el clásico; el acero inoxidable es más fácil de limpiar y suele ser compatible con inducción.
Material
Aluminio para gas y vitro; acero inoxidable para inducción y mayor durabilidad.
Tamaño en tazas
Las 'tazas' son de espresso: una moka de 6 tazas da para dos cafés con leche.
Inducción
Comprueba que la base sea ferromagnética o usa un adaptador.
Juntas y filtro
Que se consigan recambios alarga su vida durante décadas.